Декстроза-Глюкоза Китай 1 кг
120 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- В наличии
- Код: 585941011
Декстроза-Глюкоза Китай 1 кгВ наличии
120 ₴
+380 (73) 979-97-09
Viber / Telegram / WatsApp- +380 (98) 979-97-09Менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Декстроза в пищевой промышленности используется в следующих сферах:
- Производство нестандартного питания (спортивного, диетического и лечебного) и различных биологических добавок.
- Изготовление кондитерских изделий. Батончики и конфеты, в которые была добавлена глюкоза, имеют более насыщенный вкус и цвет начинки, кроме того, они дольше сохраняют мягкость.
- Многие безалкогольные напитки содержат глюкозу, которая в определенной степени модифицирует вкус до привычного нам. Важно понимать, что она никоим образом его не меняет и не «забивает» – напротив, она поддерживает его, проявляя самые тонкие нотки.
- Глюкоза есть даже в консервах – правда, в них она не придает вкус, а просто сохраняет натуральный цвет, который смотрится гораздо приятней.
- В хлебобулочных изделиях также есть глюкоза, которая добавляется на этапе сбраживания сахара. Вкус и аромат хлеба, а также определенный цвет корочки – все это заслуга глюкозы.
- В молочной продукции декстроза тоже включается, правда, только в сладких её видах, например, в йогуртах.
- Сахар в мороженом тоже нередко заменяют декстрозой (это помогает экономить до 30% сахара на производстве). Это важно: декстроза снижает температуру замерзания мороженого, из-за чего его структура становится более приятной. Важно: заменить всю сахарозу на декстрозу нельзя, так как такое мороженое будет слишком быстро таять, да и на вкус будет не таким приятным.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Форма выпуска | Рассыпной |
| Вес | 1000 г |
| Страна производитель | Китай |
Информация для заказа
- Цена: 120 ₴