Кэроб Лайт сырой Испания 1кг
160 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- Нет в наличии
- Код: 175693379
- +380 (98) 979-97-09Менеджер
Кэроб - это плод рожкового дерева, которое произростает в теплых странах. О полезных свой ствах кэроб можно говорить долго, например это диетический продукт который легко усваивается, также кэроб является заменителем какао и сладковатый на вкус. Также кэроб полезен диабетикам и людям сделящих за своим весом. Отлично подходит в пищу детям и беременным женщинам в качестве замены кофе, потому что кэроб не содержит аллергенов и кофеина.
Применение кэроба в кулинарии
Порошок кэроб является идеальным заменителем какао и сахара в шоколадных и кондитерских рецептах не только благодаря приемлемым стоимостным характеристикам, но и органолептическим свойствам.
Порошок кэроб используется при производстве как темной, так и белой глазури, не изменяя оригинальный цвет и запах конечного продукта.
Применение кэроба также сокращает использование сахара, так как естественная сладость кэроба составляет 0,50-0,60 от сладости сахара.
В плодах рожкового дерева содержится также вещество, называемое «смола рожкового дерева» или камедь рожкового дерева, и используемое в качестве стабилизатора и загустителя. Именно благодаря этому веществу кэроб, используемый как ингредиент, придаёт продукту густоту, блеск и вязкость.
| Основные | |
|---|---|
| Упаковка | Пакет |
| Вес | 1000 г |
| Страна производитель | Испания |
| Пользовательские характеристики | |
| Заменитель какао | Кэроб |
- Цена: 160 ₴