Молочна кислота Бельгія 10 кг
1 400 ₴
- Немає в наявності
- Код: 162295380
Молочна кислота Бельгія 10 кгНемає в наявності
1 400 ₴
+380 (73) 979-97-09
Менеджер- +380 (98) 979-97-09Менеджер
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Молочна кислота (Е-270) — харчова добавка. Є консервантом і антиоксидантом. Широко застосовується в харчовій промисловості.В країнах СНД дозволена для застосування без обмежень.
Молочна кислота являє собою прозору рідину без муті та осаду, що має слабкий, характерний для молочної кислоти запах і кислий смак. Молочна кислота є натуральним продуктом і може розглядатися як біологічно безпечний продукт, оскільки є метаболітом обміну речовин організму людини та тварин.
Застосування молочної кислоти
Застосовується молочна кислота в консервній, м'ясопереробній, рибній, молокопереробній, масложировій та інших галузях харчової промисловості.Молочна кислота застосовується в сільському господарстві для приготування та консервування кормів; у ветеринарії як препарат, що має антисептичну та протибробільну дію.
Молочна кислота Е-270 переважно трапляється в кисломолочних продуктах. Утворюється в дріжджовому тісті. Отримують збиванням цукрових розчинів (патоки цукрового виробництва) і відходів молочного виробництва (пахти, сироватки) молочнокислими бактеріями. Застосовується у виробництві безалкогольних напоїв і деяких сортів пива, кондитерських виробів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Склад | 80% |
| Вага | 1000 г |
| Країна виробник | Бельгія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 400 ₴