Зелене яблуко харчовий барвник зеленого кольору, що складається із суміші порошкоподібних водорозчинних сумішейних барвників Е102 та Е133.
Цей порошок коричневого кольору, але в водному розчині набуває зеленого кольору, має високу світлостійкість, термостабільність, кислостійкість (зокрема до фруктів).
Переваги сумішевих харчових барвників:
-дають яскравий колір
- не втрачають властивості під час термооброблення
- дають можливість отримати будь-який відтінок
- не впливають на термін зберігання продуктів
- биологически неактивны
- не мають запаху.
Сфера застосування барвника зеленого яблука:
- безалкогольні напої,
- кондитерські та хлібобулочні вироби,
- морозиво,
- жвачки,
-пудинги.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Вид та форма випуску | Сухий барвник |
| Упаковка | Пакет |
| Вага | 1000 г |
| Колір | Зелений |
Інформація для замовлення
- Ціна: 900 ₴



