-3%
Глутамат натрію Е-621 Китай 1 кг
160 ₴
155 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴
- В наявності
- Код: 54894977
Глутамат натрію Е-621 Китай 1 кгВ наявності
160 ₴155 ₴
+380 (73) 979-97-09
Менеджер- +380 (98) 979-97-09Менеджер
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Застосування Е621 у харчовій промисловості
Глютаматом натрію користуються для посилення смакових якостей продуктів, які були ослаблені внаслідок їхнього виробництва та зберігання. Також за допомогою Е 621 вдається приховати дефекти смаку й аромату продуктів. Використання глутамінату натрію знижує дозування солі на 10%. Глутамат натрію часто використовують у складі Глуринату — у суміші з інозинатом і гуанілітом натрію, що дає змогу знизити витрати та поліпшити смакові та ароматичні якості продукції.
Глутамінат натрію використовується для виробництва:
- продуктів швидкого приготування;
- снеків;
- м'ясних і рибних консервів;
- ковбасних виробів і м'ясних делікатесів;
- кетчупів, майонезів, соусів;
- сухих приправ.
Глютамат натрію та здоров'я
Е 621 засвоюється й метаболізується як нуклеїнова кислота, необхідна для функціонування організму.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 1000 г |
| Упаковка | Пакет |
Інформація для замовлення
- Ціна: 155 ₴