Ароматизатор Пломбір/Cream 100 мл

Харчовий ароматизатор «Пломбір» — смак ніжних вершків та ванільна хмара у кожній краплі

Бажаєте надати вашим виробам того самого класичного, шляхетного смаку елітного морозива? Наш концентрований ароматизатор «Пломбір» — це бездоганне поєднання нот свіжих жирних вершків, м'якої ванілі та легкого карамельно-молочного посмаку. Це аромат ніжності, який робить будь-який продукт більш «повним», ситним та неймовірно апетитним.

Де застосовувати?

• Кондитерська сфера: ідеальний для створення кремів (дипломат, муслін), начинок для еклеров, профітролей, тортів та капкейків. Чудово працює у мастиці та глазурі.

• Молочні продукти: створення домашнього морозива, молочних коктейлів, йогуртів, сиркових десертів та солодких сирків.

• Випічка: надання вершкового аромату бісквітам, кексам, печиву та круасанам. Аромат дуже стійкий і наповнює всю оселю запахом кондитерської.

• Напої: ароматизація кави (раф, лате), гарячого шоколаду та безалкогольних лікерів.

• Домашня косметика та миловаріння: фаворит для створення «десертних» лінійок — бальзамів для губ, збитих масел для тіла, мила та бомбочок для ванни.

• Ароматерапія: виготовлення свічок та дифузорів, що створюють атмосферу домашнього затишку, тепла та спокою.

• Рибальство: потужний солодкий атрактант для коропа, карася та ляща. Вершково-ванільний сигнал пломбіру є універсальним та ефективним у будь-яку пору року.

Головні переваги:

• Натуральний профіль: передає аромат натуральних вершків без хімічного присмаку.

• Економність: надвисока концентрація дозволяє використовувати лише 1–1,5 мл на 1 кг готового продукту.

• Термостабільність: зберігає свої якості при випіканні та заморожуванні.

• Універсальність: легко змішується з будь-якими основами, надаючи їм м'якості та завершеності.

Поради для використання:

• Вводьте поступово: Аромат пломбіру самодостатній. Починайте з мінімального дозування, щоб підкреслити молочну базу виробу.

• Поєднання: Найкраще гармонує з полуницею, шоколадом, бананом, горіхами (фундук, мигдаль) та карамеллю.

• Секрет ніжності: Додайте краплю «Пломбіру» у фруктові начинки — це пом'якшить їхню кислотність і створить вишуканий десертний профіль «фрукти з вершками».

Термін зберігання:  ароматизатора 12 місяців у сухому, темному приміщенні за температури 10-25 °C і відносної вологості не більш ніж 65%.