Ароматизатор Часник (на олії)/Garlic 100 мл

Харчовий ароматизатор «Часник» — пікантна гострота та неперевершений аттрактив у кожній краплі

Бажаєте додати вашим виробам насиченого, апетитного та характерного аромату? Наш концентрований ароматизатор «Часник» ідеально передає профіль свіжовичавленого зубчика часнику: різкий, пряний, з легкою пекучою ноткою та глибоким гастрономічним шлейфом. Це незамінний інгредієнт для тих, хто шукає максимальної інтенсивності.

Де застосовувати?

• Харчова промисловість: виробництво м’ясних виробів, ковбас, паштетів, маринадів для м’яса та птиці.

• Снеки та бакалія: ароматизація сухариків, чипсів, горішків, виготовлення соусів (майонезних, томатних), кетчупів та заправок для салатів.

• Випічка: створення пікантного часникового хліба, пампушок до борщу, крекерів та несолоного печива.

• Рибальство (пріоритетна сфера): справжня легенда серед рибалок. Часник — це універсальний атрактант, який працює по будь-якій рибі (карась, короп, лящ, плітка) у будь-яку пору року. Особливо ефективний у поєднанні з тваринними чи фруктовими запахами.

• Виготовлення приманок: додавання в бойли, пелетс, прикормку та створення «дипів» для насадок.

• Домашня кулінарія: швидка ароматизація олії (часникова олія) для заправки страв без залишків подрібненого часнику.

Головні переваги:

• Надпотужна концентрація: завдяки високій інтенсивності достатньо лише 0,5–1,5 мл на 1 кг продукту.

• Стабільність: аромат стійкий до термічної обробки та тривалого зберігання, не втрачає своєї гостроти.

• Чистота: дозволяє отримати стабільний аромат без ризику закисання продукту, що можливо при використанні свіжого овоча.

• Економність: одна маленька пляшечка замінює кілограми свіжого часнику за силою ароматизації.

Поради для використання:

• Обережно з дозуванням: Часник — дуже активний аромат. Краще почати з мінімуму, оскільки він має властивість накопичуватися та посилюватися в продукті з часом.

• Поєднання: У кулінарії ідеально гармонує з кропом, чорним перцем та салом. У рибальстві дає неймовірні результати в міксах «Часник + Слива» або «Часник + Кріп».

• Для рибалок: Якщо кльов слабкий, спробуйте обробити насадку часниковим ароматизатором — це часто стає «пусковим гачком» для риби навіть у несприятливих умовах.

Термін зберігання:  ароматизатора 12 місяців у сухому, темному приміщенні за температури 10-25 °C і відносної вологості не більш ніж 65%.